Bonjour, je suis Fay, fondatrice de YOU·CHA.
J’ai grandi à Fengqing, dans la région de Lincang, au Yunnan, berceau du thé noir Dianhong. Ma famille y possède une plantation de thé, et le thé fait partie de mon histoire depuis toujours. Avant de m’installer en France en 2017, j’avais obtenu une certification en art du thé chinois, sans imaginer qu’il deviendrait un jour au cœur de mon projet.
En France, j’ai étudié et travaillé dans la communication visuelle. Au fil des rencontres avec des personnes de cultures différentes, j’ai commencé à inviter mes amis à partager du thé chez moi. J’ai alors découvert le thé autrement : non plus seulement comme une habitude quotidienne, mais comme un véritable langage de partage et de découverte culturelle. J’ai aussi réalisé que le Dianhong, pourtant emblématique de ma région, restait peu connu en France.
Après trois ans et demi sans pouvoir rentrer en Chine depuis 2019, je suis enfin retournée à Fengqing en 2023. À côté de la plantation familiale, au pied des montagnes, une petite maison en bois avait été construite, près d’un ruisseau, entourée d’arbres et du parfum du thé. Ce retour à la nature m’a profondément apaisée. Enfant, je rêvais de quitter cette petite ville ; avec le temps, j’ai appris à aimer ce lieu qui me ressource. C’est là que j’ai créé une série d’illustrations inspirées de Fengqing et de ses montagnes de thé.
Présentées à Paris en 2026, ces illustrations ont donné naissance à ma première rencontre autour du thé, réunissant mes deux univers : l’art et le thé. C’est ainsi qu’est née l’idée de YOU·CHA : faire découvrir les thés de Fengqing et l’histoire de leur territoire.
Depuis 2023, à chaque retour au Yunnan, je profite de la saison des récoltes pour cueillir le thé avec ma mère et observer le travail des artisans dans les ateliers de fabrication. J’ai ainsi découvert tout ce qui se cache derrière une tasse : le temps, le savoir-faire et le travail de nombreuses personnes. J’ai eu envie de contribuer, à ma manière, à faire connaître leur travail et à lui donner la reconnaissance qu’il mérite.
Fengqing possède près de 90 ans d’histoire dans la fabrication du Dianhong. Grâce aux caractéristiques de ses théiers locaux à grandes feuilles et au savoir-faire des producteurs, la région offre des thés noirs aux arômes généreux, mais aussi des thés blancs aux profils singuliers.
C’est cette richesse, façonnée par le terroir et le savoir-faire local, que YOU·CHA souhaite partager.
Au Yunnan, une expression célèbre évoque « un art de vivre nommé Yunnan ». Pour moi, le thé incarne cet art de vivre : un geste simple, un lien avec la nature et une invitation à ralentir.
YOU·CHA 悠然茶事 — Yunnan · Origin · Unwind.
Des thés sélectionnés à Fengqing, cultivés sur leur terroir et élaborés selon les savoir-faire locaux. De leur origine à votre tasse, une invitation à découvrir le Yunnan et à savourer un moment pour soi.